​상수역 버들골이야기






징수랑 방문했던 버들골이야기, 기복없고 편차없는 해산물 포차 체인점인것 같다. 상수점 말고도 이태원과 논현영동시장에 있는 곳을 방문한 적 있는데 다 해산물이 싱싱하고 맛도 괜찮았던 기억이 있다. 상수점이 특별하게 느껴졌던 점은 서비스안주가 완전 내 취저!!! 내 취향저격 빵야빵야! 기본안주들은 아래에서 사진으로 공개하겠습니다! 일단 분위기는 다른 버들골이야기들처럼 노포분위기다. 술이 술술 들어가는 아늑하고 정겨운 분위기다. 개인적으로 징수와 나는 노포 분위기도 정말 좋아해서 기분이 업업 되었다.









상수 버들골이야기 ​메뉴판

메뉴판은 유머있게 양은냄비 뚜껑에 ㅋㅋ,, 우리의 취향인 안주들이 가득하다. 먹고싶은 게 정말 많았지만 우리는 낙지탕탕이(육회 위에 탕탕이)를 먹기로 했다. 고기도 먹을 수 있고 산낙지도 먹을 수 있으니까! 배가 부르지만 않았으면 메뉴 세 개도 먹을 수 있을 듯 하다!! 돌멍게도 참 탐난다 ㅋㅋ 해산물과 술은 옳다! 식사류도 가격이 괜찮은 것 같다. 

 






두둥! 주문 후 바로 나온 기본안주다. 바지락콩나물국과 번데기다. 그냥 콩나물국도 기본안주로 최고인데, 거기다 바지락을 넣었다. 그리고 번데기도 가볍게 안주로 곁들이기 좋은 안주다. 특히 고단백 저칼로리라서 다이어트 하시는 분들에게 참 좋을 것 같다. 여기서 기본안주 끝인 줄 알았는데 하나가 더 나왔다.






우리가 시킨 낙지탕탕이

좋은건 크게! 양이 많지는 않았지만 28,000원이라는 가격대비 괜찮은 양 같다. 육회에 간이 딱 좋았다. 양념 맛도 괜찮고 낙지도 쫄깃했다. 우리 젓가락은 쉴 새가 없었다 ㅋㅋ






소맥 한 잔!

쓸데없이 사진이 선명해서 소맥 땡긴다 ㅋㅋ 요렇게 한 잔 하고 있는데 육회에 곁들일 것들이 나왔다.







계란노른자, 참기름장과 김이다. 육회와 함께 먹으니 감칠맛이 더해진다.






또 다른 기본안주 꽁치구이! 

서비스안주라서 기대안했는데 촉촉하고 맛있었다. 안주가 많아서 뭘 먹어야할지 고민됐던 날이다. 기분 좋게 한 잔 할 수 있는 상수역 근처 술집이다.







기분 좋아서 징수랑 셀카 ! 또 맛집 탐방하러 가자!




전화번호: 02-336-3257

주소: 서울 마포구 독막로 84

영업시간: 매일 18:00 - 03:00



합정 Strada Roasters (스트라다 로스터드)




합정에 있는 미용실을 다닌지 거의 3년이 넘어간다. 3년이라면 짧기도 하면서 길기도 한 기간인데 그 동안 합정일대가 정말 많이 변했다. 원래도 메세나폴리스 덕분에 굉장히 현대화된(?) 느낌이었지만 맞은 편에 푸르지오 아파트와 상가들이 들어서면서 다양하고 핫한 가게들이 많이 들어왔다. 뿌리염색을 하러 2~3개월에 한 번씩 합정을 가는데 그때마다 합정 핫플레이스들을 가보려고 시도하고 있다. 얼마 전 펌을 할 때 머리해주시는 쌤이랑 같이 마실 커피를 테이크아웃하러 작은 카페에 들렀었다. 거기서 라떼 두 잔을 샀는데 정말 고소하고 맛있었다! 그 곳에 바로 오늘 포스팅할 스트라다 로스터스라는 카페다. 외관은 뭔가 그냥 체인점 카페 같은 느낌인데 내부는 세련되고 재밌게 생겼다. 그리고 두 번째 들러서 커피를 마셔보니 커피 맛이 정말 좋다!





 

스트라다 로스터스의 메뉴판이다. 원래 다이어트때문에 아메리카노를 마셔야하는데,, 라떼향이 좋아서 바닐라라떼 한 잔과 아인슈페너 한 잔을 시켰다. 둘 다 따뜻한 걸로 시켰다. 그리고 양심상 바닐라라떼에 시럽은 반만 넣어달라고 부탁드렸다^^.. 대체 무슨 소용이쥬 ㅋㅋㅋ 메뉴들이 굉장히 간소하면서도 알찬 느낌이다. 디카페인 차도 있고! 






베이커리류도 준비되어있다. 개인적으로 빵 종류를 안좋아해서 간단히 사진만 찍어봤다. 이 날은 휘낭시에, ,브라우니, 당근빵 혹은 얼그레이파운드로 추정되는 베이커리들이 진열되어 있었다. 가격대가 아주아주 착했던 것으로 기억한다. 개인적으로 메종엠오 마들렌을 정말 좋아하지만 가격이 사악해서 일부러 찾아가서 사먹지는 않는다. 여기 휘낭시에는 좀 작긴했지만 1천원대로 기억한다. 배도 불렀고 딱히 먹고싶은 생각이 안들어서 패스했지만 다음에 머리하러 아침 일찍 나온다면 시도해볼듯하다. 특히 당근빵이 유명한 것 같아서 다음에 먹어봐야지 생각중!







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​우리가 주문한 음료가 나왔다. 바닐라빈향이 솔솔 나는 바닐라빈라떼와 따뜻한 아인슈페너. 잔도 고급지고 예뻤다. 내부 사진도 찍고싶었으나 각 자리에 다 손님들이 차있어서 찍지는 못했다. 군더더기 없이 깔끔하고 모던한 느낌. 굉장히 내서타일! ㅋㅋ 잠시 아인슈페너는 아이스로 마실걸 그랬나? 라는 후회도 들었으나 둘 다 맛있게 잘 마셨다. 이 날 날씨가 살짝 쌀쌀해서 뜨거운 음료로 마시길 잘한 것 같당. 아인슈페너는 아메리카노 위에 설탕과 생크림을 올려 마시는 음료다. 직원분이 열심히 휘핑해서 크림을 올려주셨는데 거품이 쫀쫀하고 달달해서 맛있었다. 칼로리 모른다! 맛있으면 0칼로리!







징수랑 나랑 신나서 오랜만에 셀카찍고 커피마시고 수다떨다가 헤어졌다. 조만간 또 홍대 근방 나들이를 가자!! 



전화번호: 02-336-0146

주소: 서울 마포구 월드컵로3길 14

                       합정동 473 마포한강푸르지오2차 230호

영업시간: 주말 09:00 - 22:00/ 평일 08:00 - 21:00



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서울 마포구 합정동 473 마포한강2차푸르지오 230호 | 스트라다로스터스
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​정용진 부회장 인스타를 팔로우하고 있었는데, 어느 날 돼지고기집에서 사진을 찍어서 정말 맛있는 곳이라고 강추를 하며 사진을 올렸었다. 그 돼지고기 식당이 바로 약수역 근처에 있는 '금돼지식당'이다. 최고의 삼겹살, 목살을 팔고있다고 해서 정말 궁금했다. 게다가 수요미식회에도 돼지고기 맛집으로 나왔다고 해서 더더욱 궁금해졌다.

그래서!! 돼지고기 킬러인 나와 모니누나가 시간을 맞춰서 방문했다. 웨이팅이 있는 곳이라서 우리는 애매한 시간에 찾아가서 여유롭게 먹을 수 있었다. 브레이크타임이 있다고 해서 찾아봤는데, 우리가 갔을 때에는 브레이크타임이 없었다. 찾아보니 평일에는 브레이크타임이 없고, 주말에만 브레이크타임이 있다고 한다. 요즘에는 방탄소년단이 자주 찾는 단골집이라고 유명해졌나보다. 맛 좀 아시는 분들이구나! 

약수역은 어릴 때 자주 오던 곳이라 다시 찾게 되어 너무 설렜다. 집이 이쪽 근처였어서 고등학교때 이 근처에서 학원도 다녔었는데 정말 추억이 새록새록~ 이 근처에 자주 가던 짜장떡볶이집도 아직까지 맛집으로 유명하다던데, 모니누나가 볼링반CA 끝나고 집에 사왔던 그 맛이 아직 생생하다 ㅋㅋ 다음에 먹으러 가봐야지!

금돼지식당 외관, 타일로 외관을 장식한 게 굉장히 특색있다. 24시라고 적혀져있는데, 예전에는 24시 영업을 했었는데 지금은 새벽1시까지 영업을 한다고 하니, 참고해야할 것 같다. 금돼지식당은 1층, 2층, 3층까지 총 세 층으로 되어있다. 세 층인데도 웨이팅이 쩌는 비결이 뭘까 궁금해졌다.

평일 3시반 정도에 방문을 했는데, 역시 애매한 시간이라 그런지 테이블은 여유있었다. 원래는 2층이 바 형식으로 되어있다고 해서 2층에 앉아보고 싶었는데, 1층이 여유있어서 1층에만 손님을 받고있었다. 다음에 저녁에 와서 2층에 앉아봐야지!


​불판이 신기하다. 개인적으로는 이렇게 네모난 넓은 불판이 좋다. 불판 안에는 연탄이 들어있는데, 특허받은 청결연탄이라 몸에 해로운 황화수소를 빼서 안심하고 구워먹어도 된다고 한다. 연탄구이집에 가면 좀 불안한 점도 있었는데, 친절하게 안내문구가 적혀있어서 좋았다.

왼쪽에 있는 휴대용 버너에는 김치찌개를 올려 먹는 것 같은데, 우리는 김치찌개는 먹지 않았다. 고기로만 달려보자라는 생각으로!! 후기를 보니 김치찌개도 굉장히 인기가 많은 것 같다. 고기가 아주 많이 들어있다고 한다.


​금돼지식당의 특징! 간장에 총총 썰은 파를 넣어 내어주신다. 이게 특이하고 참 맛있었다. 보통 양파를 내어주는데, 이 집은 파를 주길래 처음에는 양파가 더 익숙해서 이게 별로일 것 같았는데 한입 먹어보고 마음이 달라졌다. 파의 단맛과 간장과 고기가 굉장히 잘어울렸다. 금돼지식당만의 별미인 듯 하다. 파채와는 조금 다른 느낌이었다.


​우리는 등목살 1인분(16,000원), 본삼겹 1인분(15,000원)을 먼저 주문했다. 이 두 메뉴 다 한정판매를 하는 메뉴이다. 주문을 하면 오픈키친에서 주문받은 고기를 바로바로 잘라서 내어준다. 

고기가 나오면 직원분께서 다 알아서 구워주시고, 맛있게 먹는 방법을 알려주신다. 굉장히 친절하게 하나하나 설명해주셔서 너무 좋았다. 금돼지식당의 돼지고기는 상위 0.3%의 프리미엄 돼지고기만을 쓴다고 한다. 돼지 종 중에 요크셔+버크셔+듀록을 합친 거라는데, 고기를 너무 빠짝 구워도 맛이 떨어진다며, 열심히 설명하시다가 다 구워주고 가셨다. 처음에 하나씩 딱 올려주셔서 한입 먹었는데, 육즙이 쭉 나와서 감탄하며 먹었다. 구워주는 고기집 최고야!


기본찬은 갈치속젓, 쌈장, 피클 정도가 나오고 파를 구워줘서 참 좋았다. 이치류도 그렇게 파 구워주는 고기집 너무 좋다. 어릴 땐 파를 싫어했는데, 크고 나니 구운 파의 달콤한 맛이 너무 좋다. 

추가로 시킨 껍데기(11,000원), 나는 돼지껍데기를 정말 정말 좋아하고, 껍데기에 대한 평가가 좀 까다로운 편인데 금돼지만의 특양념으로 구운 거라고 적혀있는 것을 보자마자 추가로 주문했다. 개인적으로 근래 먹은 돼지껍데기 중 제일 맛있었다!! 돼지껍데기 먹으러 또 가고싶을 정도,,, 다음에 저녁에 바 자리에 가서 돼지껍데기 2인분 클리어하고 와야지!


금돼지식당

주소: 서울 중구 다산로 149

전화번호: 010-4484-8750

영업시간: 평일 12:00 - 01:00 브레이크타임 없음/ 주말 12:00 브레이크타임 15:00~16:00


상수 위스키바 위드램(Weedram)




징수랑 자주 만나는 지역은 상수, 합정, 연남, 홍대 근처다. 얼마 전까지는 홍대입구역 근처인 홍대부근과 연남동에서 자주 만났었는데, 요즘에는 상수나 합정같이 조용한 동네에서 만나는 걸 선호한다. 떠들썩하게 노는 것도 좋지만 일행들과 프라이빗하게 시간을 보내는 게 점점 좋아진다. 얼마 전 방문했던 연남동의 와인바도 참 좋았는데, 여기도 곧 포스팅해야겠다. 오늘 포스팅할 곳은 상수역 4번출구 근처에 있는 위드램이라는 위스키바다. 


몇 년 전부터 싱글몰트 위스키가 인기를 끌면서 자연스럽게 위스키에 관심을 가지게 되었다. 싱글몰트 위스키를 접하기 위해 한남동과 이태원에 있는 스피크이지바나 위스키바에 가곤했다. 그런데 최근 상수역 근처에도 고급스러운 위스키바가 있다는 얘기를 듣고 징수와 출동하게 되었다! 상수역에서 아주 가까운 곳에 위치하고 있다. 상수역에는 아기자기한 카페와 젊은이들이 좋아할만한 술집만 있는 줄 알았는데 고급스러운 위스키바가 있다니, 얼른 가보고싶어졌다.







위드램이 위치한 건물이다. 캐쥬얼한 샵이나 스튜디오가 있을 것 같은 느낌인데 2층 문을 열고 들어가면 반전 분위기가 펼쳐진다. 영화에 나올 법한 프라이빗하고 굉장히 고급스러운 바를 만날 수 있다. 정말 깜짝 놀랐다. 이유는 바로 아래 ↓↓↓







문을 열자마자 어마어마한 와인들이 보인다. 사장님께서 와인을 좋아하신다고 하는데 그래서인지 와인리스트도 꽤 괜찮았던 것 같다. 지난 번 강화도 여행때 마셨던 필리조 앤 필스 누메로3도 보인다. 같은 와이너리에서 나온 블랑드블랑 마셔보고싶었는데 여기서 볼 줄이야 ㅠㅠ 하지만 오늘의 목적은 위스키니 메뉴판을 찬찬히 살펴보아야겠다. 사실 얼마 전부터 바에 앉아서 이런저런 칵테일을 마시고 싶다고 생각했었는데 징수랑 상수에 있는 칵테일바를 오다니 저녁 내내 기분이 정말 좋았다. 







위드램이 보유하고 있는 위스키가 엄청 많아서 메뉴판을 다 찍는 것도 힘들었다. ㅋㅋ 메뉴를 보다가 위드램이 센스 있다고 느꼈던 포인트가 바로 이 위스키 테이스팅 코스다. 위스키 경험이 많지 않은 사람들에게 딱 좋을 거 같다. 위스키의 스타일, 피트, 지역, 년산 등으로 코스를 구성해서 위스키 초보자뿐만 아니라 애호가까지 다양하게 즐길 수 있을 것 같다. 처음 크래프트비어를 파는 펍에 갔을 때 맥주 샘플러를 발견한 기분이 생각났다. 한번 주문해볼까 하다가 이 날은 칵테일이 더 땡겼기 때문에 다음에 시켜보기로 했다.






메뉴가 많다보니 메뉴판을 정독하는데 꽤 시간이 걸렸다. 나와 징수의 경우에는 술을 좋아하고 다양한 주류에 관심이 많다보니 시간이 가는 줄 모르고 재밌게(?) 메뉴판을 봤는데, 칵테일이나 위스키가 처음이신 분들이라면 바텐더님께 추천을 부탁드려도 좋을 것 같다. 징수도 위스키 추천을 부탁해서 메뉴를 골랐다. 위드램은 위스키 전문 바 답게 250여종의 위스키를 가지고 있다고 한다. 메뉴판에서도 볼 수 있듯이 위드램은 싱글몰트부터 블렌디드까지, 그리고 영국부터 대만까지 다양한 종류를 아우르는 위스키 리스트를 가지고 있었다.​ 이정도는 돼야 상수 핫플레이스라고 할 수 있는건가요?? 칵테일 종류가 적어보이지만 바텐터께 요청하면 메뉴판에 없는 칵테일도 만들어주신다. 그래서 나도 내가 좋아하는 칵테일을 요청해서 마셨다. 칵테일을 잘 모르는 분들도 좋아하는 맛을 말씀하시면 친절하게 칵테일을 만들어주실것 같다. 와인 리스트도 따로 있었는데 사진으로 남기지는 않았다. 가격대가 괜찮았던 것으로 기억한다. 분위기가 너무 좋아서 다음에는 징수랑 와인을 마시러 가보고 싶다!!







자리에 앉자마자 내어주신 티, 징수가 차에 관심이 많아서 어떤 종류의 차인지 여쭤보니 프랑스 쿠스미티(Kusmi tea)라고 하셨다. 날이 더워서인지 차갑게 내주셨는데 아주 맛있게 잘마셨다. 대접받는 느낌이라서 좋았다. 상수에 이런 바가 있다니!






이곳이 천국인가요? 반모금씩만 마셔도 종류별로 다 마시려면 한달은 걸릴 것 같다. 처음 마셔본 싱글몰트 위스키인 글렌피딕이 보인다. 






칵테일의 풍미를 높여줄 각종 비터들이다. 예전에 징수가 칵테일에 꽂혀서 취미로 주조사 자격증 따겠다고 알아보던 때가 있었다. 집에 징수바를 열기도 했다죠ㅋㅋ 그 때쯤 서울 여기저기로 칵테일 마시러 다녔는데 한남동 바라붐에서 각종 비터와 특이한 리큐르를 맛보게해준 바텐더님이 생각난다. 덕분에 징수가 마티니도 더 맛있게 만들 수 있게 되었고, 즐거운 추억을 가지게 되었다. 이 날도 비터들을 보니 그때가 생각났다.





  




술이 굉장히 많쥬? 정말 탐나는 곳이다. 나도 이런 바를 집에 만들어놓고 싶다 ㅋㅋ 남편이 이 문장을 싫어합니다... 전체적인 분위기가 고급스러우면서도 편안한 느낌이 난다. 이 날 월요일 저녁 7시에 오픈하자마자 가서 그런지 손님이 없었는데 그 덕분에 인테리어 사진을 건질 수 있었다. 그리고 무엇보다 징수랑 프라이빗하게 시간을 보낼 수 있어서 좋았다. 늦은 시간에는 북적이는 그 나름대로의 분위기도 좋을 것 같다. 








나는 첫 잔으로 갓파더를, 징수는 글렌모린지 10y을 주문했다. 갓파더는 메뉴판에 없지만 워낙 좋아하는 칵테일이라 바텐더님께 만들어달라고 부탁드렸다. 칵테일을 주문하면 이렇게 칵테일을 만드는 베이스 리큐르들을 직접 보여주신다. 내 갓파더에 들어간 술은 블렌디드 위스키인 the naked grouse와 아마레또 리큐르인 디나론노다. 위스키와 아몬드향이 나는 아마레또의 조합은 개인적으로 최고라고 생각한다. 위스키의 독한 맛을 아마레또 리큐르가 중화시켜준다. 달지 않으면서 부드럽게 넘어가는 칵테일을 좋아하는 분들께 추천하고 싶다. 








알록달록 예쁜 색의 기본안주! 알고보니 위스키 주문 시 각각의 위스키의 풍미와 맛을 제대로 느낄 수 있도록 기본 안주를 주신다고 한다. 이 날의 기본안주는 채소스틱과 딸기였다. 위스키를 마시고 먹으면 입안이 개운해지는 느낌이었다.







우리가 주문한 안주인 초콜렛이다. 위스키에는 초콜렛이지! 라며 시켰는데 초콜렛 시키길 정말 잘했다. 플레이팅도 예쁘고 초콜렛도 하나하나 다 맛이 좋아서 끝까지 싹싹 다 먹고 왔다. 생초콜릿도 맛있고 위스키랑도 잘어울렸다. 내가 마신 칵테일들도 달지 않은 것들이라 초콜렛과 마리아주가 좋았다. 






친절하신 사장님께서 서비스로 주신 가츠샌드다. 와 이거 정말 짱맛bbb 따로 판매하셔도 될 만큼 맛있게 먹었다. 역시 징수와 나는 단백질파다. ㅋㅋ 밥먹고 가서 배불렀는데도 다 먹었.........ㅋㅋ 아무튼 JMT...






 

징수가 위스키 추천을 부탁드렸더니 말씀드린 취향대로 골라주신 위스키다. 위스키를 비교할 때 기준점이 될 수 있는 위스키라고 하셨다. 그래서 초보자가 접하기에도 무난한 위스키가 아니었을까 싶다. 징수만 마셔봐서 나는 맛을 모르겠다. 댓글로 맛을 알려주오~~







우리 자리에서 본 전반적인 분위기다. ㅠㅠ 분위기가 좋아서 시간 가는 줄 모르고 놀았다.








나의 두 번째 칵테일인 불바디에. 내가 가장 좋아하는 칵테일이다. 버번위스키, 캄파리, 스위트 베르무트의 조합인데 씁쓸하면서도 스파이시한 맛이 굉장히 매력적인 칵테일이다. 다양한 바의 불바디에를 마셔봤는데 위드램 불바디에 엄지척!! 씁쓸한 향과 위스키의 향이 조화롭게 느껴지는 맛있는 칵테일이었다. 기본 칵테일 리큐르도 좋은 걸 쓰시는 것 같고 무엇보다 바텐더님의 실력이 좋으신 것 같다! 






세 번째 칵테일인 B&B다. 브랜디와 베네딕틴으로 만들어져서 B&B 라는 이름이 만들어졌다. 도수가 높은 술로만 만든 칵테일인데도 부드럽고 꼬냑을 넣어서 향이 아주 좋다. 고급 칵테일이이라 가격이 사악하다... ㅠㅠ 그래도 꼬냑을 좋아하는 분들은 한번쯤 시도해보시면 좋을 것 같다. 이 날 마신 칵테일 세 잔 다 정말 맛있게 마셨다. 셋 다 성공! B&B는 끝에 와인의 과실향이 은은하게 나서 더 좋았다. 기회가 된다면 베네딕틴만 맛보고 싶다.





 

징수가 마신 사이드카. 어쩌다보니 징수가 즐겨 마시는 칵테일은 이 잔에 나오는 듯하다. 맨하탄, 코스모폴리탄 등등. 꼬냑에 오렌지 리큐르인 쿠앵트로와 레몬쥬스가 들어가는 칵테일이다. 개인적으로 굉장히 독특한 조합이라고 생각한다. 






​내가 마신 B&B







마지막 사진은 징수랑 짠 하는 사진이다. 오랜만에 징수랑 기분도 내고 맛있게 칵테일도 즐긴 기분 좋은 날이었다. 재방문의사 200%!! 상수에서 만나는 날은 꼭 다시 2차로 들러야겠다. 새벽 3시까지 영업하신다고 하니 홍대 근처에서 달리시다가 편안하고 프라이빗한 바에서 달리고 싶다!! 하는 분들께 좋겠다. 개인적으로 언젠가는 10명이 앉는 프라이빗한 테이블에 앉아서 바틀을 마구마구 까고싶다. 




주소 : 서울 마포구 독막로14길 24 2층

전화 : 02-583-0077

영업 : 매일 19:00~03:00, 일요일 휴무

홈페이지 : www.weedram.co.kr

페이스북 : www.facebook.com/weedrambar​





평일 저녁에 옥동식을 방문했다. 옥동식은 수요미식회에 나온 돼지곰탕을 파는 식당이다.

돼지곰탕이라고 하면 굉장히 생소하게 느껴지는 음식인데, 평이 굉장히 좋기도 했고, 수요미식회에 돼지국밥이 맛있는 곳으로 소개된 곳이라 궁금해서 방문해보았다. 특히 미쉐린가이드 2018에 소개된 곳이기도 하다. 작년에 오픈한 곳인데 이렇게 여러 군데 소개된 것이 신기해서 돼지곰탕맛이 더 궁금해졌다.


​옥동식의 외관, 한창 점심때에는 줄이 길다고 한다. 우리는 저녁 오픈시간 5시에 딱 맞춰서 방문해서 여유롭게 돼지곰탕을 즐겼다.

 

​옥동식의 내부, 굉장히 세련되고 고급스럽게 인테리어를 해놓으셨다. 그래서 더 음식이 정갈해보였다.


​바 형식으로 테이블이 배치되어있고, 좌석이 그리 많지는 않다. 바에서 먹을 수 있기 때문에 혼밥, 혼술을 하기에 좋을 것 같다. 고급스러운 느낌이 들었는데, 고급스러운 인테리어 느낌을 주는 데에는 조명이 한몫하는데, 이 곳도 조명을 잘해놓았다.


​깔끔하게 정리되어있는 주방, 완전히 오픈키친이라 돼지곰탕을 내오는 모습을 다 볼 수 있다. 

옥동식의 돼지곰탕은 지리산 버크셔 K 흑돼지의 앞다리와 뒷다리 살만을 고아 육수가 맑은 것이 특징이다. 버크셔 흑돼지는 헬로네이처에서 상위1% 돼지고기라고 소개되어 많이 본 품종인데, 그만큼 질이 좋은 고기를 쓰는 것 같았다.

앞에 보이는 일식당에서 볼만한 나무통에는 밥이 들어있다. 김을 뺀 밥과 80%만 익혀 얇게 썬 고기를 방짜유기에 담은 후 뜨거운 육수를 부어서 토렴을 해서 서브해주신다. 그렇게 되면 고기는 마저 익고, 육수는 더 깊게 우러나 담백하면서도 진한 감칠맛을 낸다고 한다.

나는 국밥이나 국수를 먹을 때, 토렴해서 주는 곳이 개인적으로 너무 좋은데, 그래서 이 곳의 곰탕 맛이 굉장히 궁금해졌다.


모든 그릇들이 다 방짜유기였다.


​옥동식의 메뉴판, 메뉴는 단 하나이다. 

돼지곰탕 보통과 특이 있고 각각 8천원, 만4천원인데 특은 돼지고기양이 두배라고 한다. 잔술은 보리로 만든 술인데, 비도 추적추적 오고 맛도 궁금해져서 하나씩 시켜보았다.

​깍두기! 곰탕에 정말 잘 어울리는 맛이었다. 정말 맛있게 먹은 깍두기,,, 얼마 전에 내 생에 최초로 깍두기를 담가보았기 때문에, 이 깍두기의 내공이 느껴졌고, 비법이 궁금해졌다.

 

​앞접시에 양념을 조금씩 덜어서 내어주시는데, 이 양념은 다데기가 아니라 고기와 함께 먹을 수 있는 고추지이다. 모니누나는 이 고추지가 정말 맛있다며 맛있게 잘 먹었다. 처음 먹어보는 맛 같았는데, 삭힌 고추맛이 났고 상큼하면서 매콤했다.


​노출이... 이렇게 기본으로 세팅되고 오른쪽 빈 그릇에 깍두기를 덜어서 먹으면 된다.


​잔술, 술잔도 유기로 만든 것이고 한잔 가~득 따라주신다. 깔끔한 맛으로 곰탕과 함께 먹기 좋았다. 


토렴해서 나온 옥동식의 돼지곰탕, 국물이 굉장히 맑다. 올라간 토핑이라고는 잘게 썰은 쪽파가 전부다. 그리고 버크셔 돼지고기는 굉장히 얇게 썰어져 나온다. 먹다보니 돼지고기 양이 정말 많았다. ​


​마치 하동관 곰탕을 연상시키는 맑은 국물이다. 내가 생각했던 돼지국밥은 하얗고 뽀얀 국물이었는데, 이렇게 맑은 국물이 나와서 신기했다. 맛이 궁금해서 한숟가락 떠먹어보았는데, 그리 뜨겁지 않았고 약간 따뜻한 정도의 온도였다. 그리고 돼지를 우려낸 국물이라는 생각이 안 들 정도로 정말 담백하고 깊은 맛이 났다. 


얇은 돼지고기를 말아서 고추지를 올려먹어보았다. 고기도 정말 부드럽고 맛있었다. 고기양이 꽤 많아서 특 양이 정말 궁금했다. 밥도 고슬고슬하니 내가 좋아하는 밥이었는데 토렴을 해서 그런지 밥알 사이사이 간이 잘 배어져있는 것 같았다. 

정말 정말 만족스러운 한그릇이었다. 자꾸 생각날 것 같은 돼지곰탕!! 


옥동식

주소: 서울 마포구 양화로7길 44-10

전화번호: 010-5571-9915

영업시간: 매일 점심 11:00 - 14:00/ 휴식시간 14시-17시(주말은휴식시간없음) / 저녁 17:00 - 19:30 마지막주문 7시00분(재료소진시 조기마감)

예약불가


  1. 여행앓이 2019.06.21 13:46 신고

    부산에 엄용백 국밥과 정말 비슷해요! 미슐렌 받은곳이라니 여기도 들러봐야겠어요^^

강원도 둔내 연자방아 막국수집





강원도 여행을 모두 마치고 각자의 집으로 가기 전에 짐도 정리하고 외할머니도 모셔다 드릴겸 외할머니댁에 모였다. 외할머니댁은 강원도 둔내 시내 근처에 있다. 외할머니댁 마당에서 쉬다가 안흥찐빵이랑 감자떡도 샀다. 아직 감자떡은 먹어보진 않았지만, 안흥찐빵은 많이 먹어보고 좋아해서 샀다. 둘 다 맛있을 것 같다. 다음 주말에 남편이랑 간식으로 먹어야지! 한참을 쉬다가 마지막 점심식사를 하기 위해 외할머니댁 근처에 있는 막국수집에 가기로 했다.





이번에 간 막국수집은 둔내에 있는 연자방아라는 곳이다. 입구가 고풍스럽게 생겼다. 주차장이 굉장히 넓고 식당 홀 자체도 넓어서 한꺼번에 많은 손님들을 받을 수 있을 것 같다. 입구에 엄마와 외할머니가 살짝 보인다 ㅋㅋ







연자방아의 메뉴판이다. 메밀로 만든 음식 위주의 메뉴들이다. 메밀칼국수도 먹어보고싶었는데 겨울에 2인이상부터 주문이 가능하다고 한다. 그리고 막국수는 뜨겁게도 가능하다고 하니 취향대로 주문하면 될 것 같다. 우리 테이블은 우리 부부와 징수네 부부가 앉았는데, 비빔막국수 2개, 물막국수 2개, 메밀전 1개를 시​켰다. 아침을 먹은지 얼마 안돼서 수육은 못시켰다 ㅜㅜ 아쉽다.. 국수에는 고기가 진리인데 !! 







기본 반찬과 양념장들이다. 간장, 설탕, 식초, 겨자와 막국수 양념장이 있다. 둔내 시내에 있는 막국수집은 이것저것 넣어서 먹어야 맛있게 먹었던 기억이 있어서 설탕을 더 넣으려고 했는데 나온 막국수를 먹어보니 아무것도 안넣어도 맛있어서 식초와 겨자만 넣어서 먹었다.







드디어 막국수와 메밀전이 나왔다. 왼쪽이 물막국수, 오른쪽이 비빔막국수다. 비빔막국수에는 육수가 안들어가는 대신 잘게 채 썬 양배추가 올라간다. 나는 물막국수를 먹었는데 양념장도 맛있고 육수도 맛있었다. 외할머니네 갈 때마다 둔내 시내에서 막국수를 먹었었는데, 보통 굉장히 슴슴하고 밍밍해서 별로 좋아하지 않았었던 기억이 있다. 그런데 연자방아 막국수는 감칠맛도 있고 다른 막국수들에 비해 양념이 좀 센 편이라 정말 맛있게 먹었다. 면도 보드라워서 부들부들 씹는 맛이 좋았다. 메밀전도 굉장히 부드러웠다. 생긴지 얼마 안되는 곳 같은데 오래갔으면 좋겠다. 이제 외할머니댁 갈때마다 막국수는 여기다!









마시와 오징어빵집의 오징어먹물 소프트아이스크림




대게를 배터지게 먹고 올림픽파크에 가려고 차를 찾으러 가던 도중에 아이스크림집을 발견했다. 남편이 워낙 소프트아이스크림 매니아라서 아이스크림집을 발견하면 꼭 먹어야한다. 오징어먹물 아이스크림이라니 생김새부터 넘나 생소하지만 제부 하나, 남편 하나 먹어보기로 했다. 나는 단 걸 좋아하는 편도 아니고 대게로 배가 너무 불러서 먹지 못했다. 원래는 오징어빵으로 유명한 곳인 것 같다.  





상호명이 '마시와' 인가보다. 아이스크림 이외에도 커피와 차 종류를 팔고있다. 먹물아이스크림은 콘과 컵 그리고 아포가토 세 종류가 있다. 제부는 콘, 남편은 컵을 주문했다. 아포가또도 맛있어보였지만 시도하기에는 넘나 헤비한것 ㅠㅠ 사진상의 비쥬얼은 오징어빵도 올라가고 아주 좋아보였다.  







예전에 이대앞에서 먹었던 흑임자 아이스크림과 비쥬얼이 비슷하다. 컵에 들어있는 아이스크림양이 더 많아보이지만 콘 내부가 깊어서 비슷할 것 같다. 몇 입 먹어보았는데 정말정말 맛있었다. 설명 그대로 단짠단짠한 맛이다. 정말 JMT.... ㅠㅠ 배만 안불렀으면 나도 하나 먹고싶었지만 정말 너무 배가 불러서 남편꺼 몇 입 뺏어먹는 걸로 만족했다. 아이스크림 사이에 시리얼이 들어있어서 끝 부분에서는 씹는 재미도 있다. 찾아가기는 조금 어렵지만 간판이 보이면 한 번 시도해는 것도 좋을 것 같다. 



주문진 수산시장을 등지고 건너서 왼쪽으로 가는 길에 먹물아이스크림이라는 간판이 보이면 그 골목으로 들어가면 된다. 원래는 오징어빵으로 유명한 곳이라고 한다. 다음 지도에 마시와 본점이 있어서 포스팅에 첨부한다. 





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강원도 강릉시 연곡면
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강릉 주문진수산시장 거평수산






오대산 월정사를 둘러보고, 강릉에 바다를 보러 가기로 했다. 월정사에서 강릉까지는 약 1시간, 속초까지는 약 1시간 30분이 걸린다. 내 단골집인 속초 대포항의 팔팔회센타가 아른거렸지만 어른들을 모시고 속초까지 가기가 애매한 것 같아서 주문진에서 점심을 먹기로 했다. 이번에도 역시 인어교주해적단으로 강릉에서 평 좋은 식당을 찾아가기로 했다. 그러다가 찾은 곳이 바로 강릉 주문진 수산시장에 있는 거평수산이다. 인원이 많은지라 출발하기 전에 미리 연락을 드렸다. 대게를 먹는다고 말씀드렸더니 대게를 찌는데 시간이 걸리니 미리 주문을 하면 바로 먹을 수 있게 해주신다고 했다. 그래서 대게 5kg과 홍게 5kg을 주문했다.

날씨 좋은 토요일 점심의 주문진항은 그야말로 주차대란이었다. 수산시장 바로 앞에 있는 주차타워가 꽉차서 상점 도로 양쪽으로 차들이 주차되어있어 도로가 정말 정신없고 혼잡했다. 우리도 주차공간을 찾아 헤매다가 다행히 나가는 차가 있어 그 자리에 주차를 할 수 있었다. 이모네는 엄청 먼 곳에 주차를 하고 오셨고, 엄마네는 운좋게 주차타워에 주차를 하셨다고 했다.








곁들임 음식으로 깔린 스끼다시들이다. 마요네즈옥수수빼고 다 맛있었다. 해산물들이라 손이 잘갔다. 특히 오징어회와 가리비찜이 맛있었다. 강원도 감자떡도 할머니와 남편이 좋아했다. 나는 대게를 먹으려고 많이 안먹었징ㅋㅋㅋ






드디어 나온 대게와 홍게! 우리는 총 세테이블에 앉았는데, 이런 접시가 세 접시 나왔다. 우리가 총 10kg을 주문했으니 3키로가 조금 넘는 양일 거 같다. 넷이 먹기 딱 좋았다. 이번에 대게와 홍게 맛의 차이를 알게됐다. 대게는 살이 좀 더 단단해서 씹는 맛이 좋았고, 홍게는 부드럽지만 달달한 맛이 있었다. 개인적으로 대게가 더 맛있었지만 둘 다 살수율이 정말 좋아서 다 맛있었다. 가격이 그렇게 싼지는 모르겠지만 꽉 찬 살수율과 친절함에서 거평수산에 만족했다.







동해에 왔으니 살아있는 꽃새우를 회로 먹어야한다! ㅋㅋ 논현에 있는 새우의 진수였나? 잠시 나의 단골집이었지만 넘 비싸서 ㅠㅠ 이 날은 꽃새우 10마리에 3만원이었다. 우리는 총 20마리를 주문했는데 한 마리를 서비스로 얹어주셨다. 사장님께서 친절하게 꽃새우 먹는 법을 알려주셨다. 껍질에 있는 키토산을 다 먹어야한다며 통째로 먹는 걸 추천해주셨는데 개인적으로는 껍질을 벗겨먹는게 부드럽고 달달해서 더 좋았다. 껍질도 계속 씹으면 고소한 맛이 올라와서 맛있긴하다! 개인의 취향대로 드시면 될 듯!

대게 가격이야 워낙 비싸고, 특히 관광지인 속초나 강릉에서는 더 비싸기때문에 이정도 가격이면 잘먹은 것 같다. 일단 가족들 모두 맛있다고 만족하셨었고 대게 살수율도 넘 좋았기때문이다. 또 언제 강릉에 가게될지는 모르겠지만 주문진에 가게된다면 재방문하게 될 것 같다. 대게 키로당 6만원, 홍게 키로당 4만원, 술값, 볶음밥 포함 총 58만원이 나왔다.


*시세는 변동될 수 있어요. 제가 제 돈 주고 먹은 후기입니다.




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